海米豆干
海米豆干的做法步骤
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1准备主料食材 -
2海米温水中浸泡15分钟至软。 -
3豆干洗净切细条。 -
4榨菜洗净剁成粒。 -
5蒜切末,辣椒切小段 -
6中火烧热油,6成热时将辣椒、蒜放入爆香。 -
7放入海米翻炒,放入一勺黄酒去醒。 -
8放入豆干翻炒3分钟。 -
9放入榨菜末翻炒片刻。 -
10放入盐、味精炒匀,撤上葱花即可
小窍门
炒制时盐不要放太多,因为榨菜本身是咸的。










