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剁椒皮蛋拌豆腐
剁椒皮蛋拌豆腐的做法步骤
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1准备好所有的食材。 -
2豆腐入锅中蒸至5分钟。
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3皮蛋切碎，青椒切碎。
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4蒸好的豆腐切碎放入盘中，再把皮蛋摆在上面。
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5取一个小碗加入酱油，醋，糖，鸡精拌均匀。
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6炒锅倒入香油炸香剁椒和青椒。
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7把料汁倒入出香味关火。
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8然后把剁椒汁浇在豆腐上即好。
小窍门
蒸好的豆腐要把水分控干净。
剁椒已经很有咸味，所以不用加盐。
剁椒已经很有咸味，所以不用加盐。
