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生日蛋糕处女作——给儿子的5周岁生日的做法

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去年自己生日的时候败了一个烤箱回家,想着什么时候也做回生日蛋糕吧。于是着手开始学做戚风,第一次的戚风长势喜人,就是被我烤过头了一点点,边缘和底部切掉一些,好美味啊。于是第二天动手做了第二个戚风,制作成了这个生日蛋糕。

食材明细

主料
辅料
  • 罐装黄桃 适量
  • 鲜草莓 适量
  • 巧克力 适量
配料

生日蛋糕的做法步骤

  • 生日蛋糕处女作——给儿子的5周岁生日的做法步骤:1
    1
    预先烤制好一个7寸戚风蛋糕。(这个图借用自己做的8寸的,7寸当时没拍,片开后就还原不回去了,呵呵)。淡奶油加糖打发备用,巧克力切碎备用。
  • 生日蛋糕处女作——给儿子的5周岁生日的做法步骤:2
    2
    将蛋糕片成上次均匀的3片,可拿牙签n多根固定位置然后片开。取一片抹上打发好的淡奶油,然后铺上切丁的黄桃。
  • 生日蛋糕处女作——给儿子的5周岁生日的做法步骤:3
    3
    再抹上打发好的淡奶油。
  • 生日蛋糕处女作——给儿子的5周岁生日的做法步骤:4
    4
    盖上第二片蛋糕。
  • 生日蛋糕处女作——给儿子的5周岁生日的做法步骤:5
    5
    继续淡奶油抹面。(原谅刚入门没备裱花台和抹刀,直接拿烤盘翻过来放蛋糕,面包刀也派上用场)。
  • 生日蛋糕处女作——给儿子的5周岁生日的做法步骤:6
    6
    再铺一层黄桃。
  • 生日蛋糕处女作——给儿子的5周岁生日的做法步骤:7
    7
    再抹一层打发的奶油。
  • 生日蛋糕处女作——给儿子的5周岁生日的做法步骤:8
    8
    放上第三片蛋糕,把奶油抹平顶面和四周。
  • 生日蛋糕处女作——给儿子的5周岁生日的做法步骤:9
    9
    把巧克力碎尽可能均匀铺平蛋糕顶面和四周。
  • 生日蛋糕处女作——给儿子的5周岁生日的做法步骤:10
    10
    草莓对半切开,黄桃切稍长一些,铺在蛋糕面上,摆放方式任意。没想到我把黄桃组成了太阳形,呵呵。
  • 生日蛋糕处女作——给儿子的5周岁生日的做法步骤:11
    11
    最后完成的生日蛋糕——处女作。
来自 美食天下 @七色花 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 甜品   生日  

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