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巧克力脆饼
巧克力脆饼的做法步骤
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1材料准备好，黄油放到大盆里面室温融化 -
2巧克力切成小块，放进一个能飘在水上的盘子上，隔水融化
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3我是冷水下去的，水还没完全煮沸巧克力就都融了
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4巧克力融化以后关火，把奶倒进去，搅拌成巧克力酱
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5黄油加糖，然后用打蛋器打发
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6把巧克力酱倒进去，搅拌均匀
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7加入蛋清，搅匀（不是打匀哦）
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8面粉过筛以后也加到大盆里面
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9搅匀面粉酱，这个程度就差不多了，稍微稀点没关系的
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10把面粉酱挤到烤盘上，然后160度火烤到饼干中间有点软，周围都硬的时候拿出来就好了（15-30分钟）
