【豆角蒸饭】---夏日的味道
豆角蒸饭的做法步骤
-
1洗好豆角 -
2豆角掰成小段 -
3放入面粉 -
4把豆角和面一块拌匀 -
5拌好了放到锅上蒸15分钟即可 -
6豆角饭蒸好后,就准备西红柿、洋葱和青辣椒 -
7准备的料切好备用,蒜切片干辣椒切段,还有策梅(这个可以不用,好多地方好像都没有这个调料) -
8这个就是策梅 -
9油热后先倒入蒜片和干辣椒炝香,再倒入洋葱和青辣椒翻炒 -
10加入西红柿继续翻炒 -
11西红柿出汁后倒入蒸好的豆角翻炒,出锅时加入盐和鸡精即可 -
12好了可以开吃喽
小窍门
豆角和面粉拌的时候要加点水这样豆角上才会裹上更多的面粉,这样蒸出来比较劲道。
蒸豆角时一定是锅开了再蒸!
蒸豆角时一定是锅开了再蒸!












