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银耳西瓜盅
银耳西瓜盅的做法步骤
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1准备好原料：银耳、莲子、枸杞。 -
2西瓜一个。
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3银耳泡半小时。
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4半小时后银耳泡开。
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5银耳去掉根蒂，洗净，切碎备用。
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6银耳加水放入电压力锅中，炖半个小时。炖的时间长一点，银耳就能成胶状。
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7半小时后阀门落下，打开锅盖。
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8加入冰糖。
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9加入莲子再炖二十分钟。
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10炖银耳的时候，可以准备西瓜了，切开，挖出西瓜球备用。
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1120分钟后阀门落下，打开锅盖，加入枸杞，放凉。等银耳莲子汤凉后，倒入西瓜盅里。
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12再加入西瓜球，搅拌均匀。
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13盖上西瓜盖，用牙签固定好，放置冰箱里二十分钟，使之味道互相融合。
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14趁等候的时间，把剩下的西瓜就可以榨成汁来喝。
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1520分钟后，从冰箱里取出，打开盖，一阵凉爽迎面而来，就可以盛出来。
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16慢慢享用。
小窍门
1、购买银耳时，一定要留意色泽，以色白或微黄者为佳。若银耳颜色过白,可能是化学试剂熏制的结果，不宜购买。
2、银耳加莲子：有固塞的作用；银耳加枸杞：适合大便干燥的人。感冒、咳嗽的不宜食用。
2、银耳加莲子：有固塞的作用；银耳加枸杞：适合大便干燥的人。感冒、咳嗽的不宜食用。
