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“喜欢有美感的东东，所以对于美食的追求，不仅仅是味觉上的满足，还喜欢视觉上的享受。”
食材明细
玉子酿黄瓜的做法步骤
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把切好的日本豆腐酿入黄瓜圈中，这个过程一定要小心，日本豆腐可是非常娇嫩，一不小心，豆腐就会碎。
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大锅蒸豆腐的时候，另起小锅煮一下红萝卜片，把红萝卜片烫熟，并取出备用。
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取出蒸好的酿黄瓜，并轻轻倒出碟中的蒸汽水，再把烫好的红萝卜片摆在中间的豆腐上。
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因为青瓜没经过长时间的蒸煮，所以还保留着脆脆的感觉，配上绵绵日本豆腐，感觉真的很不错。
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在拍照的时候，儿子已猛催了好几片，所以就将就拍了几张，菜菜就要那些土匪给抢了。
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儿子、女儿、妈妈她们都很爱，说既漂亮又好吃，只可惜俺拍照技术还须提高。
小窍门
1、黄瓜挖洞的大小要以豆腐的大小为准；
2、蒸黄瓜时一定要用大火；
3、把豆腐酿入黄瓜圈时一定要小心；
4、黄瓜一定要选购新鲜的，否则会有点苦涩的味道；
使用的厨具：煮锅
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