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贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺

by 水煮饺
贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法
“今天是二十四节气中的立秋，按习俗吃饺子。周六雨天买的葫芦。葫芦馅饺子相当好吃。”

食材明细

主料
辅料

猪肉葫芦蒸饺的做法步骤

  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤：1
    1
    主料葫芦
  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤：2
    2
    切两瓣，去籽去皮
  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤：3
    3
    擦成丝后，用盐腌10分钟，攥去水分备用
  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤：4
    4
    肉馅放入盐酱油料酒味精姜鸡蛋一个花椒面豆瓣酱
  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤：5
    5
    肉馅顺一个方向搅，期间加入少许水皮
  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤：6
    6
    肉馅中放入葫芦馅，葱花，再把油和少许香油倒入葫芦和葱花上
  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤：7
    7
    菜和肉拌匀
  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤：8
    8
    买现成的饺子皮开包
  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤：9
    9
    包好的饺子

小窍门

吃的时候，上锅蒸，水开后再蒸15分钟即可。好吃
来自 美食天下 水煮饺 的作品
所属分类： 主食 面食 家常菜 饺子 秋季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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