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贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法

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今天是二十四节气中的立秋,按习俗吃饺子。周六雨天买的葫芦。葫芦馅饺子相当好吃。

食材明细

主料
辅料

猪肉葫芦蒸饺的做法步骤

  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤:1
    1
    主料葫芦
  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤:2
    2
    切两瓣,去籽去皮
  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤:3
    3
    擦成丝后,用盐腌10分钟,攥去水分备用
  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤:4
    4
    肉馅放入盐酱油料酒味精姜鸡蛋一个花椒面豆瓣酱
  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤:5
    5
    肉馅顺一个方向搅,期间加入少许水皮
  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤:6
    6
    肉馅中放入葫芦馅,葱花,再把油和少许香油倒入葫芦和葱花上
  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤:7
    7
    菜和肉拌匀
  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤:8
    8
    买现成的饺子皮开包
  • 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺的做法步骤:9
    9
    包好的饺子

小窍门

吃的时候,上锅蒸,水开后再蒸15分钟即可。好吃
来自 美食天下 水煮饺 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   饺子   秋季食谱  

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