看比赛不能缺少的小吃——【泡椒翅尖】
泡椒翅尖的做法步骤
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1鸡翅尖洗净,姜切片、葱打结备用; -
2锅中烧开水,鸡翅尖焯水; -
3焯过水后再次清洗干净; -
4锅中另备水,放入鸡翅尖,水要能淹没鸡翅尖,并加上姜片、葱结、料酒一起煮; -
5煮开后转小火继续煮8分钟; -
6捞出鸡翅尖倒入装有冰块的冷水里浸透; -
7将冷透的鸡翅尖盛入容器; -
8将泡椒卤倒入装有鸡翅尖的容器中,浸没住鸡翅尖; -
9密封放冰箱冷藏至入味,约4小时即可;









