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蜜汁苦瓜

蜜汁苦瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜适量

辅料

雪碧适量

配料

蜂蜜适量
橙汁适量

甜味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蜜汁苦瓜的做法步骤

1
苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
2
苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
3
取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上.
4
吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.

小窍门

提示：去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵..

来自美食天下偶系吃货的作品

使用的厨具：煮锅

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