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虾皮炒蛋

虾皮炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
虾皮 15克

辅料

鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾皮炒蛋的做法步骤

1
把鸡蛋打入碗中
2
加少许黄酒和鸡精，均匀的打散
3
把虾皮放水里浸泡1-3分钟后洗净沥干
4
煎锅加少许的油，烧至8成热
5
倒入虾皮进行煸炒出香味
6
倒入鸡蛋液
7
把蛋液炒散开即可

小窍门

1.虾皮很咸，所以要提前浸泡下
2.虾皮有咸味，所以不用加盐了

来自美食天下 ♀風♂ 的作品

使用的厨具：不粘锅

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