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青瓜炒肉片

青瓜炒肉片的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉 250g
青瓜 2个

辅料

姜适量
蒜米适量

配料

盐适量
蚝油适量
酱油适量
料酒适量
淀粉适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青瓜炒肉片的做法步骤

1
准备食材
2
猪肉切片用盐，酱油，料酒，胡椒粉，花生油，姜丝腌制20分钟，青瓜切菱形片，蒜米拍碎
3
炒锅放油烧热下蒜米炒香
4
倒入青瓜翻炒
5
待其软依次放酱油，盐调味
6
出锅放一旁备用
7
炒锅放油烧热下肉片
8
肉片变色倒入青瓜
9
加蚝油炒匀即可

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使用的厨具：炒锅

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