玉米炖腔骨
玉米炖腔骨的做法步骤
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11腔骨多冲洗几遍,把碎骨头和血水尽量的洗干净 -
22冷水下锅,加入干辣椒、花椒、八角、桂皮、料酒、姜焯一下,用冷水把骨头上的脏东西冲洗干净 -
33把玉米剁成小段儿备用 -
44热锅冷油下入冰糖炒糖色,下入焯好的腔骨翻炒 -
55下入玉米段儿翻炒均匀,加入适量老抽、生抽、盐继续炒匀 -
66锅内加入适量水,水开后下入粉条,盖上盖子转小火慢炖 -
77粉条已经变软了、汤汁儿也收得很少了 -
88加入蒜末,大火翻炒一下即可 -
99呵呵,上面的粉条全是我的!下面的玉米面是我的!中间的腔骨留给老公吧!哈哈









