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咖喱虾仁儿玉米粒
咖喱虾仁儿玉米粒的做法步骤
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1大虾去头去壳，挑去虾线，洗净。 -
2切成小粒，加盐，料酒，蛋清，淀粉，白胡椒粉抓匀。
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3甜玉米粒用刀小心取下。
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4胡萝卜去皮切成粒。
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5黄瓜切成粒。
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6洋葱切成粒。
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7炒锅中倒油，虾仁滑散，盛出。
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8放入胡萝卜和洋葱，翻炒至洋葱透明。
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9放入玉米粒翻炒，加水煮开后继续煮约2分钟。
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10放入3块咖喱块，小火慢慢搅拌至咖喱块融化。
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11淋一点椰浆拌匀，放入虾仁和黄瓜。
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12转小火煮5分钟左右，至咖喱汁稍微浓稠即可。
