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胡椒猪肚汤

胡椒猪肚汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肚适量

辅料

黑木耳 适量
竹笋适量
墨鱼干 适量

配料

白胡椒粉 适量
盐适量
鸡精适量
生姜适量

其他口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

胡椒猪肚汤的做法步骤

1
将买好的猪肚，洗净，放在水里面煮开，大约煮的时间为10分钟，后将猪肚捞出，用清水冲凉（这样炖起来的猪肚会更Q哦），再将猪肚切成小块
2
将竹笋去皮洗净，切成菱形块状，木耳洗净撕成小片，生姜切好备用
3
将水放入炖锅，把切好的猪肚和竹笋一同放入，直至汤烧开，再把调料盐、生姜、鸡精放下去，大约炖个20分钟，放入黑木耳及墨鱼干，再炖1小时，最后放入白胡椒粉，炖约10分钟即可

小窍门

此汤清淡，是比较养生的一道菜哦，具有排毒功效，同时也是比较养胃的一道菜谱

来自美食天下 @晨曦@ 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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