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新鲜迷迭香萝勒烤土豆的做法

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很多时候我用瓶装的草本调料迷迭香和萝勒来烤土豆,在春天时种了几种草本在花盆,心想,到了冬天,将花盆放于室内,这样就能使他们经受寒冷而夭折,如果能保存好,它们可以越种越旺的,我们就能长年都可以用它们来做菜了,想想这个计划甚好,希望能实现。

食材明细

主料
辅料

迷迭香萝勒烤土豆的做法步骤

  • 新鲜迷迭香萝勒烤土豆的做法步骤:1
    1
    将草本植物剁碎和蒜头剁碎;
  • 新鲜迷迭香萝勒烤土豆的做法步骤:2
    2
    将土豆削皮滚刀切块,再加上黄油、蒜盐、萝勒、迷迭香碎和蒜头碎、黑胡椒粉在碗里,搅拌均匀;
  • 新鲜迷迭香萝勒烤土豆的做法步骤:3
    3
    在将要烤土豆的烤盘里沫上一层黄油,这样使烤盘比较容易洗;
  • 新鲜迷迭香萝勒烤土豆的做法步骤:4
    4
    将搅拌好的土豆平均地放在烤盘里,建议用大点的烤盘,基本使每块土豆都有机会被烤到表面;
  • 新鲜迷迭香萝勒烤土豆的做法步骤:5
    5
    放入烤盘,400F,烤15分钟后再转180°,再烤10-15分钟,如果见基本熟了,开上火Broil功能烤5-10分钟,烤至金黄色则可,使用Broil时要时时观察烤箱,使用此功能是很容易烤糊食物。

小窍门

一、烤盘最好在烤前涂上一层黄油,使烤好后的食物比较容易脱盘,也比较好洗,如果用有防粘层的,不要用刀硬刮,最好泡一段时间,就比较容易洗了;
二、用表(上)火烤食物时,因没有盘底隔着,很容易把食物烤糊,开了表火后请时时注意观察,发现不对路可立即将食物取出。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   家常菜   圣诞节   西餐   英国菜  

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