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五环葡萄干司康

舒舒的厨房

五环葡萄干司康的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
黄油适量
糖适量
鸡蛋适量
牛奶适量
葡萄干 适量

辅料

全蛋液 适量

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

五环葡萄干司康的做法步骤

1
盆中加入筛好的低粉和泡打粉，再加入盐。
2
把黄油和糖放一起溶化。
3
倒入面粉，用手搓匀。
4
再加入鸡蛋、牛奶。
5
把面揉成团。
6
加入葡萄干，轻轻地揉匀，揉好有光泽。
7
擀成厚点的片。用模具把面按成圈圈。
8
再用小点的模具把中间挖去。用手搓2012的字母。
9
烤盘中铺上锡纸，放上做好的司康，刷上蛋液。同时把烤箱预热。
10
把剩下的面面切成三角形（也可随意切）。
11
入烤箱，200度十五分钟。
12
烤好后拿出晾凉。

小窍门

1、在揉面时要轻轻地揉，以免出筋。

2、也可不放葡萄干，放点别的干果也行。

来自美食天下舒舒的厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：糕点烘焙

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