金盏五彩鸭丁
金盏五彩鸭丁的做法步骤
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1准备好食材 -
2鸭肉切丁 -
3胡萝卜,山药,去皮,洗净切丁,青椒洗净切丁 -
4锅里油热,放下姜末,山药,胡萝卜煸炒 -
5加3调羹水,煮至汁干, -
6放入青椒 -
7放入鸭丁,加料酒煸炒 -
8待青椒发蔫,加盐,鸡精煸匀盛出 -
9把面饼剪去边,修成小点的面饼 -
10锅里放300克油,8分热,把面饼放入漏勺,上面用漏勺轻压 -
11小火炸透 -
12成小碗形状 -
13盛入五彩鸭丁即可
小窍门
1.炸面饼的时候要用小火。
2.也可以自己用面粉做饼再炸.
2.也可以自己用面粉做饼再炸.













