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小熊维尼和跳跳虎来了——维尼饼干
维尼饼干的做法步骤
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1准备所有材料 -
2黄油室温软化，分3次加入白糖，用打蛋器将黄油打至发白
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3分二次加入全蛋液打匀
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4打匀之后
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5面粉和奶粉过筛倒入黄油里
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6先用刮刀搅拌均匀，再揉成面团，并将面团包上保鲜袋放冰箱冷藏30分钟
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7将面团从冰箱拿出来再揉几次，用擀面丈擀成薄片（让模具压上去能压紧就可以了
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8用模具压出小熊维尼和跳跳虎的饼干片
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9烤箱150度预热好，上下火，中层，烤13分钟，闷5分钟即可
小窍门
1.做饼干用的糖最好不要用粗粒的白糖，做出来的饼干仔细看会有白糖小颗粒，可以用糖粉或绵白糖，细砂糖也要用颗粒比较细的才好～
2.压模具的时候先压里面的，再压外框，压好了先拿出外框，再拿里面的模，在面饼下面垫上保鲜膜再压饼干模具，就会很好的取出饼干片～
3.各家烤箱不同，温度有差别，温度和时间可以视自家烤箱而定，而且饼干片也有厚薄不同，一般150度不要超过15分钟都可以，上色程度也可按自己喜欢的来～
2.压模具的时候先压里面的，再压外框，压好了先拿出外框，再拿里面的模，在面饼下面垫上保鲜膜再压饼干模具，就会很好的取出饼干片～
3.各家烤箱不同，温度有差别，温度和时间可以视自家烤箱而定，而且饼干片也有厚薄不同，一般150度不要超过15分钟都可以，上色程度也可按自己喜欢的来～
