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爆炒花蛤
爆炒花蛤的做法步骤
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1准备原料：花蛤，葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐，白胡椒粉，湿淀粉 -
2葱切片，姜切丝，蒜剁蓉
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3起锅将油烧热后，加入葱，姜，蒜，炝锅
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4加入经过淡盐水浸泡，清洗干净的花蛤，料酒，生抽，白胡椒粉，盐
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5花蛤全部绽开口后，加入湿淀粉，翻炒均匀后关火
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6鲜美的花蛤制作完成
