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火腿炒饭

火腿炒饭的做法

3张图片

食材明细

主料

米饭适量
火腿一根

辅料

毛豆适量
玉米粒 适量
香菇适量
鸡蛋 2只

配料

酱油一大勺
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

火腿炒饭的做法步骤

1
主料准备好
2
鸡蛋打好备用。火腿切丁，香菇泡软切丁，玉米跟毛豆焯水后用冷水冲一下
3
锅里放油，烧热后先放火腿略炒一下
4
随后再放入香菇丁、玉米粒跟毛豆翻炒
5
香菇丁、玉米粒跟毛豆炒到断生后放入米饭炒散
6
翻炒一阵，将米饭炒散后放入一些酱油继续炒
7
炒到米饭干生，酱油的香味都爆出来后，沿着锅边倒入打好的鸡蛋，炒至米饭干生后就可以出锅了

小窍门

酱油如果放的足够基本就不用放盐了

来自美食天下 juju菊娜的作品

使用的厨具：炒锅

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