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夏日无油烟---蒸菜1 清蒸鱼片

夏日无油烟---蒸菜1 清蒸鱼片的做法

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“夏日里做菜最大的麻烦就是油烟太大，美厨娘们最大的杀手锏，如何才能做出既美味又简单又没有油烟危害的菜肴呢，lily闲来无事自己在家做的个蒸鱼，显摆显摆，第一次发帖，大家多多关照”

食材明细

主料

青鱼半条

辅料

辣椒适量
大蒜适量
生姜适量

配料

酱油适量
料酒适量
茶籽油 适量
盐适量

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸鱼片的做法步骤

1
首先，将鱼切成鱼片，斜着把鱼片切薄。
2
切好姜蒜辣椒
3
往里面加好盐，油酱，油，料酒
4
加入配料，就是现在的样子了，就等着下锅了，是不是很简单
5
最后出来的就是蒸好后的成品了就可以吃了，没有任何有油烟。味道原汁原味。奶奶说鱼片很嫩。只要蒸10分钟就可以了

来自美食天下厨娘lily 的作品

使用的厨具：蒸锅

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