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红烧咸鱼

﹏笨女人ゝ

红烧咸鱼的做法

1张图片

“咸鱼红烧烧，吃饭好味道，(*^__^*)嘻嘻……，这个菜我和我老公吃了好几碗饭的哦。”

食材明细

主料

咸鱼一条

辅料

青辣椒 适量
大蒜适量
姜适量
红辣椒 适量

配料

酱油适量
白糖适量
醋适量
黄酒适量
海天黄豆酱 适量
鸡精适量

中辣口味
烧工艺
一天耗时
简单难度

红烧咸鱼的做法步骤

1
咸鱼事先水漂一下，把咸味漂淡一点
2
咸鱼切成小块备用。
3
把烧鱼用的作料全部备好。蒜切末，姜切末。青红辣椒切碎。
4
锅加热，倒入菜籽油。
5
把蒜末，姜末，一起倒入锅里爆香。
6
在倒入咸鱼翻炒一下。
7
加白糖继续翻炒。
8
在加入生抽醋和黄酒。
9
最后在放点鸡精，收汁就可以出锅了。

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使用的厨具：炒锅

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