胭脂萝卜
胭脂萝卜的做法步骤
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1材料:杨梅500克,白萝卜1根,白醋2调羹,白糖50克。 -
2杨梅洗净。 -
3杨梅去核用料理机打成汁,筛网过滤到汤锅里,加入2调羹米醋,打开火。食醋的作用一是防止杨梅汁氧化保持鲜艳的颜色,另一个作用和糖一起,做出爽口的糖醋味。 -
4加入白糖2调羹,搅拌自己的口味k可适当调整糖的用量,做成糖醋杨梅汁。 -
5杨梅汁放置凉水里凉透。 -
6白萝卜洗净。 -
7切成薄片。 -
8用模具卡成或者用刀切出自己喜欢各种形状。 -
9卡好的萝卜片放入干净的容器。 -
10凉透的糖醋杨梅汁倒入容器。 -
11用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏一晚上。 -
12第二天,腌好的胭脂萝卜。 -
13成盘,艳丽无比。 -
14花好月圆。 -
15近景。 -
16风车转转汁水丰满欲滴。 -
17满盘红花,闪眼。 -
18双拼也疯狂。


















