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蜜汁果香猪肉脯

蜜汁果香猪肉脯的做法

1张图片

“味露，又叫鱼露，是东南亚特有的调味料。与糖酒混合，产生独特果香。此款香甜好吃的肉脯，孩子们特别喜欢。”

食材明细

主料

猪后腿肉 500克

辅料

味露 60克
糖 100克
料酒一汤匙
五香粉 半茶匙
胡椒粉 半茶匙

咸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

蜜汁果香猪肉脯的做法步骤

1
原料。猪后腿肉（纯瘦肉）绞成肉馅。
2
所有调料拌匀，加入绞肉，搅拌至上劲，放冰箱腌一夜。
3
平底锅放少许油加热，将肉分成乒乓球大小，压扁成小饼状，煎至两面金黄。
4
成品。味露和糖让肉有奇特的果香。香甜好吃，孩子们会一口接一口！

来自美食天下 Yangzhu38 的作品

使用的厨具：平底锅

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