木耳炒腐竹
木耳炒腐竹的做法步骤
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1准备主料食材 -
2木耳泡发洗净,去蒂撕小片。 -
3腐竹清水泡发至涨发透,切段。 -
4胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片。 -
5蒜切未,辣椒切细丝。 -
6锅中热油,5成热时放入蒜、辣椒爆香。 -
7放入腐竹、木耳炒散。 -
8放入胡萝卜翻炒2分钟。 -
9调入盐、六月鲜特级酱油、白糖翻炒。 -
10最后放入黄瓜、味精炒匀即可。
小窍门
1黄瓜片要后放,不然容易变软,吃不出爽脆的口感。
2腐竹要用清水泡涨发透,没有硬心,才能烹饪。
2腐竹要用清水泡涨发透,没有硬心,才能烹饪。










