“炎热的暑天，常使人胃口淡，食欲不振，因此需要饮食来调理，来增加营养，达到祛暑的目的。在暑天营养以清淡滋阴为主，就是清补。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且常年在水里，性偏凉，有滋五脏之阳，清虚劳之热，补血行水，养胃生津的功效。

每次买鸭子，就是要活的，就等着那商贩给宰好，虽然麻烦些，但活鸭子味道就是不一样，新鲜味美。买来的鸭子也是分开吃的，鸭胸做生炒鸭丁的多，别的部位就是做香辣鸭和炖着吃，这几天实在太热了，都没食欲，天天吃水果多，营养都跟不上了，喝点冬瓜老鸭汤补补吧。”

• 信鸽炖水蛇

• 酸辣泡菜豆腐汤

• 海带棒骨汤

• 筒骨玉米汤

• 鲜美蛏羹豆腐汤

• 梭子蟹茄片汤

• 豆腐泡菜汤

• 鲜莲淮山猪骨汤

• 干贝鸡腿盅

• 冬瓜丸子粉丝汤

• 清淡冬瓜排骨汤

• 鲫鱼豆腐汤

• 咖哩蔬菜汤

• 清煮茄子汤

• 番茄山药排骨汤

• 内酯豆腐丝汤

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• 鱼尾节瓜汤