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扁豆炒肉丝

超级爱圣香

扁豆炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

扁豆适量
肉丝适量

辅料

姜丝少许

配料

糖少许
盐适量
料酒适量
胡椒粉 少许
油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

扁豆炒肉丝的做法步骤

1
扁豆洗净，摘掉2边的筋，切丝。猪肉洗净切成丝。
2
加人料酒、胡椒粉、一丢丢盐、和姜丝一起腌渍片刻。加入少许色拉油拌匀。锅里放少许油，略炒肉丝至断生后盛出。
3
原来的锅里加些油，放入扁豆丝，翻炒后加入之前处理好的肉丝，加入盐、糖调味。
4
放少许水，炒到汁水稍微收干，下一丢丢味精（我用的蔬之鲜）。

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使用的厨具：炒锅

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