重口味的——酸辣泡菜豆腐汤
酸辣泡菜豆腐汤的做法步骤
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1准备材料 -
2豆腐切块状,葱切段 -
3锅里下猪油 -
4下泡菜翻炒 -
5加入豆腐 -
6倒入开水,没过菜 -
7加入辣椒酱(里面的勺是个大汤勺,辣椒酱是带微甜的) -
8倒入少许料酒 -
9待水烧开,加入葱段,加少许鸡精即可
小窍门
1.我的泡菜看起来红红的,其实只有微辣,所以加了点辣椒酱
2.料酒加与不加都可以,我是按自己口味加了点
3.菜里有酸豇豆,辣椒酱带微甜的,所以汤是酸辣甜口味的,很爽口
2.料酒加与不加都可以,我是按自己口味加了点
3.菜里有酸豇豆,辣椒酱带微甜的,所以汤是酸辣甜口味的,很爽口









