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茭白炒肉片

茭白炒肉片的做法

5张图片

食材明细

主料

茭白 3个
猪肉 200g

辅料

蒜米 3头
姜 3片

配料

盐适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
花生油 适量
酱油适量
淀粉适量
料酒适量
糖适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茭白炒肉片的做法步骤

1
准备材料
2
茭白切片，姜切丝，肉切片用盐，花生油，酱油，胡椒粉，淀粉，糖，料酒，姜丝，腌制20分钟
3
锅放油烧热下蒜米炒香
4
放入茭白翻炒
5
依次加盐，酱油调味
6
炒匀出锅放一旁备用
7
锅放油烧热下肉片划炒
8
入茭白一起翻炒
9
放蚝油调味炒匀出锅

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使用的厨具：炒锅

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