炒腰片
炒腰片的做法步骤
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1猪腰去除骚腺和筋膜。 -
2片成薄片。 -
3将猪腰加葱姜末和胡椒粉、白酒拌匀腌制10分钟。 -
4黄瓜切片。 -
5锅中加宽油烧热。 -
6放入腰片。 -
7爆炒10秒钟。 -
8加入黄瓜片。 -
9爆炒断生。 -
10加盐和美极鲜翻炒均匀。 -
11再加适量水淀粉。 -
12翻炒均匀关火即可。
小窍门
炒腰片是大火爆炒。












