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香芒火龙果西米露

香芒火龙果西米露的做法

2张图片

“炎炎夏日总少不少冰品的影子，我基本每天都会制作一杯冷饮喝，今天做的是香芒火龙果西米露。”

食材明细

主料

西米少许
火龙果 一个
芒果一个

辅料

炼奶一勺

配料

酸奶少许

果味口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

香芒火龙果西米露的做法步骤

1
原料图。
2
锅里加水煮开，倒入西米。
3
大火煮5分钟。要多搅拌。
4
煮到西米剩下中间的一点白，就关火加盖焖到西米完全透明状。
5
倒入一个漏斗然后用活水冲一下，增加西米的弹性。
6
火龙果对半切，然后挖出果肉备用。
7
芒果也是多半切挖出果肉备用。
8
然后装入一半的果粒后加入一勺西米，再放上一些果肉。
9
加入一勺炼奶，再加一勺西米，然后加入一些酸奶或者椰奶就可以了。（放入冰箱里冰一下口感更佳）

来自美食天下可欣妈的作品

使用的厨具：其它、煮锅

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