蒜辣炸杂虾
蒜辣炸杂虾的做法步骤
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1杂虾剪去虾茫,挑去沙线,洗净 -
2放料酒,姜,盐,腌制20分钟入味 -
3撇去腌汁,散些淀粉搅拌好 -
4锅里放400克油,7分热,放下杂虾 -
5炸至转色,外壳发硬,捞出 -
6全部炸好后,再重复炸半分钟捞出控油 -
7锅里油倒出,留底油,放下姜,蒜,辣椒炒香 -
8把炸好的虾放入,加盐,胡椒粉,葱花,搅拌均匀 -
9装盘即可
小窍门
1.如果放些面包糠下去炒,就是避风塘虾哦。
2.这样炸过的虾,可以连壳吃,补钙的。
2.这样炸过的虾,可以连壳吃,补钙的。









