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无辣不欢-【尖椒空心菜】
尖椒空心菜的做法步骤
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11、空心菜洗净杆和叶子分开只用杆。 -
22、杆切成丁形状备用。
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33、尖椒洗净写成丁。
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44、葱姜切丝蒜拍碎备用。
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55、准备小碗兑入生抽一大勺，醋3大勺在，糖一小勺备用。
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66、热锅凉油爆香葱姜蒜和辣椒爆香。
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77、大火倒入空心菜梗快速翻炒。
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88、翻炒几下快速烹入料碗，待问道醋香，空心菜成熟加适量盐和鸡精即可。
小窍门
提示：1、此菜只用梗不用叶子，叶子下午拌了吃啊。
2、此菜要旺火，家里活力不足，所以要锅烧到很热。
3、烹入醋料碗之后时间不要久了，问道醋香就可以加盐出锅。时间空心菜长了吐水变老。
2、此菜要旺火，家里活力不足，所以要锅烧到很热。
3、烹入醋料碗之后时间不要久了，问道醋香就可以加盐出锅。时间空心菜长了吐水变老。
