蒜香叉烧肉干
蒜香叉烧肉干的做法步骤
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1猪里脊条买回来,洗净,擦干水分。 -
2切成宽10里面左右的宽条。 -
3去掉背部的筋膜。 -
4片成薄片。 -
5取一个碗,挖入两勺叉烧酱。 -
6倒入3-4勺生抽。 -
7加入1-2勺白糖。 -
8将酱汁倒入肉片中。 -
9蒜切片,放入猪肉中。 -
10盖保鲜膜,放冰箱冷藏24小时。 -
11将猪肉片取出,用手抹平,放置在烤网上。 -
12烤箱预热,230度,烤30-40分钟。
小窍门
1、肉片酌情切合适的大小,薄片容易入味,更容易烤至微微焦香,有嚼劲。
2、不喜欢蒜香味,就省略蒜片,如果喜欢更浓郁蒜香,可以切末,放入。
3、肉片腌渍24小时,更容易入味。
4、天气热,一定要冰箱冷藏哦!
5、烘烤的时间,可酌情而定,喜欢口感鲜嫩的,可以缩短时间。
2、不喜欢蒜香味,就省略蒜片,如果喜欢更浓郁蒜香,可以切末,放入。
3、肉片腌渍24小时,更容易入味。
4、天气热,一定要冰箱冷藏哦!
5、烘烤的时间,可酌情而定,喜欢口感鲜嫩的,可以缩短时间。












