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酒酿芋圆

酒酿芋圆的做法

1张图片

食材明细

主料

芋艿适量
南瓜适量
地瓜粉 适量

辅料

糖适量
酒酿适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酒酿芋圆的做法步骤

1
把芋艿和南瓜切好放入高压锅蒸熟
2
蒸熟后放入地瓜粉，难上白糖，和南瓜，芋艿放在一起反复揉搓，知道不粘手为止，芋艿南瓜的水分都比较足，所以不用放水
3
这是揉搓好的南瓜
4
把芋艿，南瓜条都切成一个个小小的块
5
把芋圆放入水中煮，到芋圆浮起来了倒入酒酿，水滚了就关火，搞定

来自美食天下菀冲的作品

使用的厨具：煮锅

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