菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜夏季食谱

蕃茄苦瓜

蕃茄苦瓜的做法

3张图片

“每天早上都要有一个小菜，这也是家里的习惯，通常有啥做啥，一个小苦瓜一个西红柿，刚好还有虾米，搁一起，挺好吃。

苦瓜跟蕃茄也是我常用的搭配，挺好吃。”

食材明细

主料

苦瓜一根
蕃茄一个

辅料

虾米适量

配料

盐适量
烹调油 适量
生抽适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蕃茄苦瓜的做法步骤

1
材料图
2
西红柿顶划十字
3
用勺子贴皮用力刮几下，可以去掉西红柿的皮皮
4
虾皮在流动的水下冲洗干净，西红柿苦瓜改刀。
5
炒锅倒油烧热。
6
下虾皮炒香。
7
下部分西红柿炒出沙。
8
下苦瓜和余下的西红柿。
9
加盖小火二分钟。
10
加一点点盐。
11
淋一点点生抽，可以出锅了。

来自美食天下辽南蟹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜夏季食谱

你可能还喜欢

热菜家常菜夏季食谱