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湘味凉拌过桥米线（两人份）

willow2005yl
湘味凉拌过桥米线（两人份）的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 云南过桥米线 500克
辅料
配料

湘味凉拌过桥米线的做法步骤

  • 1
    锅中放水煮开，放入米线煮2分钟，捞出，放入盐，香油，红油，少量花椒油，老干妈辣椒酱，酱油，少量米醋，熟芝麻，香菜段，拌匀。
  • 2
    锅中放少量油，放入生花生米，小火炒熟，放一点点盐，做成炒花生米，放入米线中。
  • 3
    猪肉切成条，木耳切成丝。锅中放少量油，放入猪肉，酱油略炒，放入木耳丝，放盐炒熟，放水，闷5分钟。水煮干之后码在米线上。
  • 4
    把所有的东西拌匀，晾凉即可。
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