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腐竹拌黄瓜

by 糖糖2012
腐竹拌黄瓜的做法
“大热天的吃点清淡的吧”

食材明细

主料
辅料
配料

腐竹拌黄瓜的做法步骤

  • 腐竹拌黄瓜的做法步骤：1
    1
    腐竹泡水，一般腐竹都要泡一个小时以上才能松软，要吃的话提前做好准备哟
  • 腐竹拌黄瓜的做法步骤：2
    2
    准备黄瓜一根，洗净后切丁
  • 腐竹拌黄瓜的做法步骤：3
    3
    用盐腌制黄瓜15分钟，然后控水
  • 腐竹拌黄瓜的做法步骤：4
    4
    锅中倒入水烧开
  • 腐竹拌黄瓜的做法步骤：5
    5
    将蒜用刀拍扁切碎备用
  • 腐竹拌黄瓜的做法步骤：6
    6
    水开后将泡好的腐竹下过，稍微煮一下
  • 腐竹拌黄瓜的做法步骤：7
    7
    用开水焯过的腐竹控水捞出，再用凉水过一下
  • 腐竹拌黄瓜的做法步骤：8
    8
    腐竹切成小块
  • 腐竹拌黄瓜的做法步骤：9
    9
    加入适量的盐，味精，白醋，香油，糖和蒜末搅拌均匀即可

小窍门

伦敦奥运会已经开始了，这款凉菜必定是盛夏夜晚必备之品，哈哈！
来自 美食天下 糖糖2012 的作品
所属分类： 素菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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