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核桃麻酱豆角

核桃麻酱豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

长豆角 适量
核桃仁 适量

辅料

芝麻酱 适量
生抽适量
食盐适量
醋适量

酱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

核桃麻酱豆角的做法步骤

1
豆角洗净后切成小段，核桃仁掰碎，炒香备用（我用的生的）.
2
烧一锅开水，放入一点盐和油，放入豆角段焯熟，放凉
3
芝麻酱里加入生抽，水，醋和盐调匀，浇在焯好的豆角上，再撒入核桃碎即可

小窍门

1、豆角一定要焯透焯熟，不然容易中毒。
2、焯豆角的水里加一点盐和油，会使豆角更翠绿，也有点底味。
3、核桃仁可以换成其他坚果

来自美食天下那般倔强的作品

使用的厨具：煮锅

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