手机访问
马齿苋蒸菜
马齿苋蒸菜的做法步骤
-
11、材料图，马齿苋提前洗净淋干水分。 -
22、马齿苋改刀，将适量芝麻香油倒入菜中
-
33、拌均匀，稍等一会儿。
-
44、加适量盐拌均匀。
-
5倒入适量干面粉，如果家里有，可以加点玉米面进去，增加粗粮的食用率。面粉的量边加边拌，至下图样就可以了
-
6拌成雪花状
-
7上笼格，大火蒸五分钟，时间视菜的多少而定。
-
8蒸菜的时候，可以用来准备蒜泥，传统的方法，用这个蒜臼捣出来的泥才正宗。
-
9加少量凉白开水，加生抽，醋，一点点糖，香油，辣椒油。
-
10拌成蒜汁备用。
-
11蒸菜到点就开锅，迅速将笼格离锅散热，这一步很关健，蒸菜会很松散。
-
12装盘上桌了
