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“胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能，降糖降脂。

西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。

这两者都是减肥的好宝贝，可是因为有着生腥气，很多人不喜欢。所以小汐就发明了这个色香味俱全的凉菜~”