芒果冰淇淋
芒果冰淇淋的做法步骤
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1先把芒果切成小粒。 -
2放入食品料理机中。 -
3加入牛奶。 -
4打成芒果汁。 -
5蛋黄中加入糖粉。 -
6用打蛋器将蛋黄打至颜色开始变白。 -
7将打好的芒果汁缓缓倒入蛋黄液中拌匀。 -
8将淡奶油倒入大碗中。 -
9用打蛋器打至六成发。 -
10将拌好的蛋黄液倒入奶油中。 -
11拌匀。 -
12再将拌匀的冰淇淋液倒入事先冷冻好的制冷桶中。 -
13放入冰淇淋机中。 -
14盖上上盖接通电源搅拌20至25分钟左右。 -
15通过加料口观察搅拌的情况。 -
16将搅拌好的冰淇淋放入保鲜盒中入冰箱冷冻2个小时即可享用。
小窍门
冰淇淋机的制冷桶至少要冷冻15小时。
















