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给姑姑的生日惊喜-----麻将蛋糕
麻将蛋糕的做法步骤
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1我是前一晚烤好一个8雨戚风,放凉脱模后入冰箱冷藏,第二天待用 -
2麻将也是前一晚做出来,先把巧克力隔开水化成液体
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3把白色巧克力挤进模具中,放冰箱冰冻定型
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4半小时后取出,再把粉色挤上薄薄一层,再入冰箱冷冻
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5冻好的麻将脱模后,就做里面的字,模具字是凹下去的,把巧克力再化一下挤进凹槽中,漂亮逼真
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6这些都是成品,绿发的字是用白巧克力加抹茶粉出来的绿色
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7奶油加糖,打成九十分发,倒盆不洒
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8威风分成三片,抹奶油
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9放上水果丁
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10简单的挤了几个小花,放上水果和之前做好的麻将,大功告成
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11由于是一个人操作,没人帮忙,裱过程没拍下来,我是拍完又放冰箱里冷藏了一下,稳定下.这张在冰箱里拍的
