手机访问
凉粉茄汁豆腐
凉粉茄汁豆腐的做法步骤
-
1凉粉用凉开水清洗一下，切薄块状 -
2切好的凉粉码放在盘中
-
3水豆腐放入开水中，加盐煮一会
-
4取出过凉开水，片掉皮面，切小块
-
5切好的豆腐码放在凉粉上
-
6西红柿洗净、剥皮、切桔瓣
-
7西红柿下油锅中炒制，加少许盐
-
8取茄汁，淋在豆腐上
-
9姜蒜切末，用白醋调成汁，淋在豆腐上
-
10香菜叶摆放在凉粉边；香菜梗切粒，洒在豆腐上；加少许生抽，吃时拌匀
