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妈妈的营养混合豆浆~！

Pistachio-轻飘飘

妈妈的营养混合豆浆~！的做法

1张图片

“俺妈妈做滴混合豆浆由四种豆磨成，营养丰富全面，是美味可口健康的早餐！受到全家人的喜爱~”

食材明细

主料

黄豆适量
绿豆适量
红豆适量
黑豆适量

辅料

除泡剂 适量

配料

白糖适量

原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

混合豆浆的做法步骤

1
将绿豆、黑豆、红豆、黄豆用清水泡，要让豆豆充分吸水
2
充分吸收水的豆豆会更饱满，硬度降低，这么大一碗豆豆可以做很多次豆浆
3
取适量放入豆浆机，加水600ml，具体量要根据自己情况适当调整
4
磨豆浆的过程中注意根据豆豆的研磨情况适当添水
5
磨好的豆浆就可以煮了，但刚开始会有很多泡沫，煮的过程中要不停搅拌，比较浓的豆浆会沉底粘锅
6
煮一会儿就可以加入除泡剂，一丁点就够了，泡泡很快就没有了
7
豆浆煮沸后要保持沸腾8分钟，以保证豆类中的有毒物质挥发掉。沸腾后就可以不用一直搅拌了
8
煮好的豆浆加入适量白糖，就成了今天的营养早餐了！

小窍门

大家可以根据自己的喜好用不同的材料做自己喜欢的口味，最后剩下的豆渣，妈妈也用来做博饼了，同样营养健康啊~

来自美食天下 Pistachio-轻飘飘的作品

使用的厨具：豆浆机、煮锅

所属分类：饮品家常菜早餐豆浆

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