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翅香蜜豆

by 西马栀子
翅香蜜豆的做法
“黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。”

食材明细

主料
辅料

翅香蜜豆的做法步骤

  • 翅香蜜豆的做法步骤：1
    1
    所以原料辅料
  • 翅香蜜豆的做法步骤：2
    2
    鸡翅用清水泡2小时，中间换一次水
  • 翅香蜜豆的做法步骤：3
    3
    提前泡好黄豆
  • 翅香蜜豆的做法步骤：4
    4
    泡好的鸡翅控干水分
  • 翅香蜜豆的做法步骤：5
    5
    把锅烧热
  • 翅香蜜豆的做法步骤：6
    6
    用鲜姜均匀地擦拭热锅
  • 翅香蜜豆的做法步骤：7
    7
    把鸡翅码放在锅内，转小火【不用放油】
  • 翅香蜜豆的做法步骤：8
    8
    一面煎至金黄翻面煎至另一面
  • 翅香蜜豆的做法步骤：9
    9
    两面都煎好捞出，这时锅中已经出油啦
  • 翅香蜜豆的做法步骤：10
    10
    加入冰糖
  • 翅香蜜豆的做法步骤：11
    11
    冰糖渐渐融化，起泡
  • 翅香蜜豆的做法步骤：12
    12
    放入煎好的鸡翅
  • 翅香蜜豆的做法步骤：13
    13
    加入酱油继续煸炒
  • 翅香蜜豆的做法步骤：14
    14
    加上清水放入葱姜八角
  • 翅香蜜豆的做法步骤：15
    15
    加入泡好的黄豆
  • 翅香蜜豆的做法步骤：16
    16
    水开后转小火，盖盖子焖至汤汁浓缩
  • 翅香蜜豆的做法步骤：17
    17
    取出鸡翅码在盘中
  • 翅香蜜豆的做法步骤：18
    18
    黄豆继续炖焖
  • 翅香蜜豆的做法步骤：19
    19
    焖到汤汁粘稠关火倒入蜂蜜搅拌均匀
  • 翅香蜜豆的做法步骤：20
    20
    把沾满蜂蜜的黄豆倒在炖好的鸡翅上即可
来自 美食天下 西马栀子 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 夜宵 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱

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