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清甜美味的“冬瓜排骨玉米汤”的做法

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买回来一块冬瓜,做了一款“鲜味瑶柱蒸冬瓜”,剩下的边角料用来做这款美味的汤水。据说,冬瓜皮具有利水作用,所以将冬瓜皮一起煮汤,使得这款汤水更有助于消除水肿,还能防止皮肤色素沉着,美容养颜。加了胡萝卜和鲜玉米,这款汤更鲜甜,美味!

食材明细

主料
辅料

冬瓜排骨玉米汤的做法步骤

  • 清甜美味的“冬瓜排骨玉米汤”的做法步骤:1
    1
    准备的食材:冬瓜,胡萝卜和玉米。
  • 清甜美味的“冬瓜排骨玉米汤”的做法步骤:2
    2
    将排骨斩小块(其实我也是用排骨两边的软骨,留中间的排骨准备做“香烤孜然排骨”。
  • 清甜美味的“冬瓜排骨玉米汤”的做法步骤:3
    3
    斩好的排骨放入煮锅烧开,去血污水,并清洗多次。
  • 清甜美味的“冬瓜排骨玉米汤”的做法步骤:4
    4
    将处理好的排骨再次放入煮锅烧开,然后放入胡萝卜和玉米一起煮。
  • 清甜美味的“冬瓜排骨玉米汤”的做法步骤:5
    5
    将处理好的排骨再次放入煮锅烧开,然后放入胡萝卜和玉米一起煮十分钟。
  • 清甜美味的“冬瓜排骨玉米汤”的做法步骤:6
    6
    最后才放冬瓜下去烧开,加点儿盐试一试味道,合适了,熄火。三分钟之后盛起即可。
  • 清甜美味的“冬瓜排骨玉米汤”的做法步骤:7
    7
    一款美味鲜甜的冬瓜汤很快就做好了。

小窍门

温馨提示:

当我们在用几种不同的食材做菜时,要注意食材的快熟程度按顺序放入,这样就可以保持食材的口感!
来自 美食天下 陈太好煮意 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   夏季食谱   午餐   晚餐  

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