“食材：

糯米适量，红辣椒1个，蛋皮1个，葱末少许，腌豆角适量，



调料：

盐，味精，油，老抽，耗油，调味鲜。



方法：

1、糯米淘冼干净，放进电太锅里煮熟，

2、冷却后，加入老抽，调味鲜，耗油拌匀待用。

3、再准备馅料，

4、腌豆角，蛋皮，辣椒切丁，葱切末，

5、把切好的辣椒丁和豆角丁倒进油锅里炒香，

6、再倒进蛋丁翻炒，调入葱末。

7、调入味精炒匀盛出装碗中待用。

8、再把拌好的饭团搓成圆再压扁，

9、包进炒好的蛋丁馅，如图。

10、再拧成圆即成。如图。”

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