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酸甜开胃,新手必会-【番茄毛豆炖豆腐】

酸甜开胃,新手必会-【番茄毛豆炖豆腐】的做法
西红柿和豆腐的搭配绝对家常也觉得好吃,酸甜适口,很适合夏天吃。尤其是番茄酱的加入更加提升了口感。今天就给大家推荐一道【番茄毛豆炖豆腐】。不仅营养美味,而且毛豆的加入也使得菜的颜色更加丰富,营养也更加全面。做法简单,厨房新手也可以做出的美味。

食材明细

主料
辅料
配料

番茄毛豆炖豆腐的做法步骤

  • 酸甜开胃,新手必会-【番茄毛豆炖豆腐】的做法步骤:1
    1
    葱花切末
  • 酸甜开胃,新手必会-【番茄毛豆炖豆腐】的做法步骤:2
    2
    西红柿切块
  • 酸甜开胃,新手必会-【番茄毛豆炖豆腐】的做法步骤:3
    3
    葱花爆香
  • 酸甜开胃,新手必会-【番茄毛豆炖豆腐】的做法步骤:4
    4
    倒入西红柿翻炒出汁子
  • 酸甜开胃,新手必会-【番茄毛豆炖豆腐】的做法步骤:5
    5
    倒入毛豆翻炒一会
  • 酸甜开胃,新手必会-【番茄毛豆炖豆腐】的做法步骤:6
    6
    加入适量开水没过食材
  • 酸甜开胃,新手必会-【番茄毛豆炖豆腐】的做法步骤:7
    7
    加入炒好的嫩豆腐
  • 酸甜开胃,新手必会-【番茄毛豆炖豆腐】的做法步骤:8
    8
    加入一大勺蚝油和一大勺番茄酱中火炖烧10分钟以上
  • 酸甜开胃,新手必会-【番茄毛豆炖豆腐】的做法步骤:9
    9
    汁子收浓稠后加盐和鸡精即可

小窍门

提示:1、毛豆没必要焯水了,在锅中煮熟就好。

2、豆腐要加盐焯一下,要不豆腥味去不掉。

3、番茄酱和蚝油的加入很提味,不加也可以但是味道绝对没加了的棒。
来自 美食天下 帅帅小厨 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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